Chef de Partie (CDP) Pastry
Bergabunglah dengan tim F&B yang terus berkembang di Hokee Hongkong Cafe di Jakarta Utara dan jadilah bagian dari kami sebagai Chef de Partie (CDP) Pastry. Sebagai CDP Pastry, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan menyajikan kreasi dessert yang inovatif, memimpin tim pastry, dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memiliki kualitas terbaik. Di Hokee Hongkong Cafe, kami percaya bahwa setiap anggota tim memiliki peran penting dalam menjadikan kami yang terbaik. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.
Setiap hari, Anda akan bekerja di dapur kami, memimpin tim pastry, dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memiliki kualitas terbaik. Kami menggunakan peralatan dan perangkat lunak terbaik untuk memastikan efisiensi dan kualitas. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang pastry, Anda akan siap untuk menghadapi tantangan dan kesempatan yang menarik di Hokee Hongkong Cafe.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan menyajikan kreasi dessert yang inovatif dan berkualitas tinggi.
- Memimpin tim pastry, memberikan arahan, dan memastikan setiap anggota tim bekerja dengan baik.
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti prosedur standar operasional.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan peralatan untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru di industri pastry.
- Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dan kualitas hidangan secara berkala.
- Mengikuti pelatihan dan sertifikasi untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
- Berkomunikasi dengan baik dengan tim F&B dan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman lebih dari 3 tahun sebagai Chef de Partie (CDP) Pastry atau posisi serupa.
- Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terkemuka di bidang pastry, seperti SCA (Society for Culinary Arts) atau AFE (American Culinary Federation).
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry terkini.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
- Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berbahasa Inggris.
- Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dan perangkat lunak dapur modern, seperti sistem manajemen inventaris dan perangkat lunak desain hidangan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang